صفحة رئيسية | المنتجات |فرآیند آرد گندم
2022.4.17 گندم جهت تبدیل شدن به آرد پروسه ای پیچیده را طی می کند. در این مقاله سعی شده تا تمامی مراحل و فرایندهای آردسازی به صورت نموداری بیان شود. گندم پس از عبور از تمام مراحل آسیابانی به آرد محصول ...
Moreآرد، نرمه و آسکرده یا نرمکوفتهٔ حبوباتی چون جو و گندم و برنج و نخود و باقلا است و یکی از اجزای مهم در پخت غذاها بهشمار میآید. آرد مادهٔ پودر مانندی است که از دانهٔ غلات یا سایر مواد نشاستهای بدست میآید. بیشتر آرد را از آسیاب نمودن دانهٔ گندم میسازند؛ ولی از دانهٔ ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد ساخته میشود.
More2023.7.31 تولید و فرآوری آرد گندم. فرآیند آسیاب نمودن گندم، به وسیله دستگاه ها و ماشین آلات ویژه انجام می شود. آرد تهیه شده، در سیلو ها ذخیره می شود و از آن نمونه برداری می شود.
Moreفرآیند تولید آرد. کنترل فرآیند تولید شامل کنترل مواداولیه ورودی به کارخانه که شامل گندم می باشد که به منظور تولید آرد بهینه روی گندم ورودی ابتدا آز مایشاتی نظیر رطوبت ،هکتولیتر (میزان وزن ...
More2021.11.10 تولید آرد از گیاهان مختلف، اغلب گندم صورت می گیرد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز در این مقاله با صفر تا 100 مراحل تولید آرد از دریافت گندم تا بسته بندی آن آشنا می شوید.
Moreفرآیند تولید آرد گندم پس از تخلیه داخل انبار از طربق الواتور به سمت بوجاری هدایت شده و بعد از گرفتن ضایعات مجددا به داخل سیلوهای گندم رفته و این فرآیند بار دیگر تکرار می شود. چهارشنبه, ۱۹ مهر ...
Moreمواد تشکیل دهنده دانه گندم شامل زیر میشوند ۷ تا ۱۸ درصد پروتئین (بستگی به نوع گندم دارد)، ۶۰ تا ۷۰ درصد نشاسته، ۲ تا ۲٫۵ درصد سلولز (فیبر خام)، ۱٫۵ تا ۲ درصد چربی و مابقی مرکب از رطوبت و مواد کانی.
Moreغنی سازی مواد غذایی با ریز مغذیها در مقایسه با سایر راهکارهای پیشگیری وکنترل کمبود ریز مغذیها ،به عنوان ارزانترین وموثر ترین راه برای کاهش شیوع کمبود ریز مغذیها در جامعه مطرح است ودر بلند مدت می تواند به صورت پایدار موجب ارتقاء وضعیت ریز
More